# 细胞膜

> 细胞膜是一层双层脂质，里面漂浮着蛋白质，这种设计称为流动镶嵌模型。它决定什么物质进出细胞，也让细胞感知周围环境。

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![教学插图：细胞膜](https://cellnaut.com/topic-illustrations/plasma-membrane-teaching.jpg)

## 标注部位

1. **磷脂头部**： 亲水的头部，朝向细胞外和细胞内的水环境。
2. **脂肪酸尾部**： 疏水的尾部形成屏障，大多数水溶性分子无法穿过。
3. **通道蛋白**： 一个孔道，让特定离子或小分子顺着浓度梯度通过。
4. **载体蛋白**： 通过改变形状搬运分子过膜，有时需要消耗能量。
5. **糖蛋白**： 带有糖链的蛋白质，参与细胞识别。
6. **胆固醇**： 嵌在尾部之间，使膜既不会太僵硬也不会太稀软。

## 要点

- 磷脂的亲水头部朝外，疏水的脂肪酸尾部藏在中间。
- 通道蛋白和载体蛋白让离子和大分子通过，它们无法直接穿过脂质。
- 外表面的糖链像身份标签，供其他细胞识别。

## 小测验

**1. 磷脂的哪一部分亲水？**

- A. 头部
- B. 尾部
- C. 两者都是
- D. 都不是

**答案：** A. 头部 - 带电的头部吸引水，脂肪酸尾部则排斥水。

**2. 为什么带电的离子需要通道才能穿过膜？**

- A. 油性的中间层会阻挡带电粒子
- B. 离子太大
- C. 膜中没有脂质
- D. 离子是活的

**答案：** A. 油性的中间层会阻挡带电粒子 - 带电粒子无法溶入油性的核心层，所以需要蛋白质提供通路。

## 相关课程

- [细胞膜与物质运输](https://cellnaut.com/zh/learn/plasma-membrane-and-transport)

## 在三维中查看

- [动物细胞](https://cellnaut.com/zh/studio/animal)
- [上皮细胞](https://cellnaut.com/zh/studio/epithelial)

讲解依据 Biology 2e, Chapter 5: Structure and Function of Plasma Membranes (OpenStax)（许可：CC BY-NC-SA 4.0），由我们用自己的话改写。 https://openstax.org/books/biology-2e/pages/5-introduction